Recette   Salade avocat crevettes, sauce yaourt          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 5 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Salades et crudités   Catégorie 2  Coquillages et crust...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Une salade express, savoureuse et diététique!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 400g de crevettes cuites (poids non décortiquées) 1 avocat 75g de lardons Une dizaine de tomates cerises ½ échalote Quelques feuilles de salade verte 1 cuil. à  soupe de jus de citron jaune ½ yaourt 1 petite cuil. à  café de moutarde 1 bonne cuillérée à  café de vinaigre balsamique 1 cuil. à  soupe de Gomasio (en épicerie bio - A défaut, du sel et du poivre) 1 bonne pincée de paprika imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Faites griller les lardons à  la poêle sans matière grasse. Epongez-les sur du papier absorbant. Laissez-les refroidir. Décortiquez les crevettes. Pelez l'avocat et coupez-le en cubes. Mettez avocat et crevettes dans un saladier, arrosez-les de jus de citron. Rincez, essuyez, puis coupez les tomates en 2. Pelez et ciselez l'échalote. Ajoutez les tomates, l'échalote, les lardons, les feuilles de salade coupées dans le saladier. Préparez la sauce en mélangeant yaourt, moutarde, vinaigre, Gomasio et paprika. Arrosez la salade de cette sauce (ne mettez pas tout tout de suite, pour en ajouter selon vos goûts), mélangez et servez aussitôt. Astuces / Variantes Quantités pour 2 en plat. Remplacez les lardons par la chair d'1/2 pamplemousse. Ajoutez des herbes ciselées (basilic, ciboulette ou persil). Vin conseillé     Pouilly Fumé Blanc Ou     Coteaux Champenois Blanc