Recette   Potage de légumes         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Soupes chaudes et fr...   Catégorie 2  Tous les autres légu...   Thème 1  D'hiver   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Une délicieuse soupe poireaux-carottes-pommes de terre)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 poireau pas trop gros 1 belle carotte 1 belle pomme de terre 1 cube de bouillon de légumes Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 cocotte minute Détail de la recette Pelez la carotte et la pomme de terre. Lavez le poireaux. Coupez tous les légumes en rondelles pas trop fines. Mettez-les dans la cocotte minute (sans le panier vapeur) ajoutez 75cl d'eau, le cube de bouillon émietté. Faites cuire 15 minutes à partir de la montée en pression. Mixez, rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. Servez chaud. Astuces / Variantes Remplacez la carotte par 2 feuilles de blette. Ajoutez un filet de crème pour servir. Vin conseillé     Gros Plant du Pays Nantais Blanc Ou     Muscadet Blanc