Recette   Charlotte aux poires         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 8  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 0 min  Repos : 6 heures 0 min Catégorie 1  Mousses, entremets, ...   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Un classique...si facile et tellement bon !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1.5 grosse boite de poires en boite (ou 4 grosses poires fraiches) 750g fromage blanc 150g de sucre 1 cuillère à  café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) 1.5 paquet de boudoirs imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à charlotte (23cm de diamètre sur 6cm de haut) Détail de la recette Egouttez les poires en conservant le jus. Trempez rapidement (2 petits tours) les boudoirs dans le jus. Mettez-les contre les parois du moule à  charlotte, en laissant le moins d'interstices possible entre les boudoirs. Taillez chaque fois les boudoirs à 1 cm maximum de plus que la hauteur du moule. Mélangez le fromage blanc avec le sucre et la vanille. Faites une couche de biscuits joliment répartis au fond du moule. Couvrez d'une couche de fromage blanc (la moitié de la préparation), puis une couche de poires (4 moitiés), puis une couche de biscuits (vous pouvez utiliser les morceaux coupés). Remettez une couche de fromage blanc puis une couche de poires et enfin refermez le tout avec une couche de biscuits. Appuyez bien. Posez à l'envers le plat sur lequel vous servirez. Mettez au frigidaire pendant au moins une demi-journée. Au moment de servir, démoulez en retournant sur le plat. Astuces / Variantes Attention la charlotte peut couler un peu dans le frigidaire si le fond n'est pas complètement hermétique ; par précaution mettez-la dans une assiette creuse.