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Recette
 
Feuilletés aux olives        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 10
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 15 min
Catégorie 1
 Canapés, petits four...  
Thème 1
 Avec 3 fois rien!   
Thème 2
 Vite fait, bien fait...  
(Petits roulés apéro simples et tellement bons !)
 
Ingrédients
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 boîte d'olives noires dénoyautées
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 grosse gousse d'ail (ou 2 petites)

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    Matériel spécifique
    plaque à pâtisserie

    Détail de la recette
    Sortez les pâtes feuilletées du frigo.

    Mixez les olives égouttées avec l'huile d'olive et la gousse d'ail pelée.

    Abaissez les rouleaux de pâte. Garnissez-en un de la moitié de la préparation, roulez à partir d'une des extrémités les plus larges. Emballez dans du film alimentaire.
    Procédez de même avec l'autre pâte feuilletée.

    Réservez au frigidaire au moins 30 minutes.
    Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
    Enlevez le film alimentaire, et coupez chaque rouleau en petits tronçons de 0,5cm environ.
    Posez ces rouleaux à plat (pas sur la tranche) sur une plaque à pâtisserie ou lèche-frite, couverte de papier sulfurisé.
    Enfournez pour 15 minutes environ, en surveillant : les feuilletés doivent être dorés.

    Sortez, laissez tiédir quelques minutes et servez.

    Astuces / Variantes
    Vous pouvez préparer cette recette à l'avance, et ne sortir du frigo et cuire les feuilletés qu'au dernier moment.

    Si vous êtes au contraire pressée, faites durcir les rouleaux rapidement (10 minutes) au congélateur avant de les couper en tronçons.





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