Recette   Crêpe au fromage         Chef : Crêpeaunutella10 / 41 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Entrées / Buffets   Catégorie 2  Crêpes et gaufres   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Les enfants aussi ad...   (C'est une pâte fait avec les ingrédients pour une pâte simple. Mais vous pouvez mettre ce que vous voulez à l'intérieur, et faîte chauffer au four. )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Ingrédients : > 85 g de farine (3/4 cup ou 10/11 cuillerées à soupe rases) > 1 œuf > 150 g de lait ou d'eau (3/4 cup, environ 10 cuillerées à soupe rases) > 1 cuillerée à soupe d'huile Sauce Béchamel >30 g de beurre > 30 g de farine (4 cuillerées à soupe rases environ) > 250 ml de lait > Sel, poivre, 1 pincée de muscade > 50 g + 20 g de gruyère râpé imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Saladier, batteur électrique, four à 190 °. Détail de la recette Préparation : 1. Préparer la pâte à crêpe, laisser reposer un peu si possible et faire cuire chaque crêpe une à une à la poêle. 2. Préparer la sauce Béchamel Incorporer les 3/4 du gruyère à la sauce (50 g environ). Ces 2 étapes peuvent être faites un peu à l'avance pour gagner du temps au dernier moment : 3.Préchauffer le gril. Déposer une grosse cuillerée de sauce au milieu de chaque crêpe. Rouler la crêpe puis la déposer dans un plat à feu. Parsemer dessus le reste du gruyère râpé. Faire griller quelques instants en surveillant la coloration. Astuces / Variantes Faîtes une soirée crêpes avec les enfants, en faisant crêpe salé, puis crêpe sucré ! Vin conseillé     Alsace pinot noir Rouge Ou     Brouilly Rouge