Recette   Naans         Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 0  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 10 min  Repos : 3 heures 0 min Catégorie 1  Pains et viennoiseri...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 500g de farine 40g d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère 1cc de sucre 1cc de sel 1 yaourt bulgare (125g) 8 portions de vache qui rit Basilic frais imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mélanger tous les ingrédients (hormis la vache qui rit, le beurre et le basilic). Bien pétrir. Laisser lever pour que la pâte double de volume (3h) Mettre la pâte sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en 8 parts égales. Former des boules, les aplatir et mettre une portion de vache qui rit sur chaque boule. Replier la pâte par dessus le fromage. Etaler délicatement chaque boule (en rond ou ovale) en faisant attention à ce que le fromage ne sorte pas de la pâte. Mettre à cuire dans une poêle très chaude (avec une noisette de beurre) en recouvrant d'un couvercle transparent pour surveiller la cuisson. Quand la pâte commence à former des bulles, retourner le naan et le cuire de l'autre côté. Servir immédiatement en agrémentant d'une noisette de beurre salé et d'un peu de basilic coupé en lamelle.