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Recette
 
Boulettes de viande à la mozzarella        
Chef : Fleurdanus / 0 Pts

 Personnes : 0
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 5 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Canapés, petits four...  
Catégorie 2
 Veau  
Thème 1
 Picorer  
 
Ingrédients
  • 650g de veau haché
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d'ail
  • 150g de mozzarella
  • Lait
  • Chapelure
  • Persil
  • Poivre

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    Détail de la recette
    Dans un saladier, mélanger la viande haché, l'oeuf, la gousse d'ail et le persil finement coupés. Poivrer.

    Couper la mozzarella en cubes. Avec la viande assaisonnée, former des petites galettes, puis enrouler autour des morceaux de mozzarella.

    Tremper dans du lait, puis dans de la chapelure.

    Mettre à frire.





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