Recette   Tarte bacon-courgettes-raclette          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 25 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Accommoder les reste...   (Une tarte improvisée avec les restes du frigo!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte feuilletée 5 tranches de bacon 1 courgette 1 oeufs 7cl de lait 1 cuil. à soupe de crème fraîche 80g de fromage à raclette Un peu de moutarde Herbes de provence Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 210°C (th.7). Etalez la pâte feuilletée. Prenez un moule de 20cm de diamètre. Coupez un rond de diamètre un peu plus grand dans la pâte feuilletée. Mettez la pâte dans le moule, sur un papier sulfurisé. Réservez au frigo. Lavez la courgette et coupez la en rondelles. Coupez le fromage en lamelles. Dans un bol mélangez l'oeuf, le lait, la crème fraîche jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Salez, poivrez, parfumez de quelques herbes de provence. Sortez la pâte du frigo, piquez le fond à la fourchette. Etalez une fiche couche de moutarde, puis répartissez les tranches de bacon, puis les rondelles de courgettes. Versez la préparation à base d'oeuf. Répartissez les lamelles de fromage sur le dessus. Et enfournez pour environ 25 minutes, en surveillant la fin de cuisson. La tarte doit être un peu gonflée et dorée. Démoulez et servez dés la sortie du four, avec une salade verte. Vin conseillé     Arbois Blanc, vieux de 1 à 3 ans Ou     Crépy Blanc, vieux de 1 à 3 ans