Carnet de Cuisine - Risotto de pâtes

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Recette

Risotto de pâtes

Chef : Fleurdanus / 0 Pts

	Personnes : 0
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 20 min
	Cuisson : 20 min
	Repos : 0 min

Catégorie 1
Riz et risottos

Catégorie 2
Pâtes

Thème 1
Tradition

Thème 2
Pas d'ici mais d'ail...

Ingrédients

200g de coquillettes

125g de lardons

3cl de vin blanc

Petits pois

Parmesan

1L de bouillon de volail

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Détail de la recette

Dans un fait-tout : mettre les lardon à cuire. Puis rajouter les coquillettes, le vin blanc, les petits pois.

Rajouter le bouillon de 1L en plusieurs fois.

Enfin, lorsque les pâtes sont cuites, saupoudrer de parmesan râpé.