Recette   Gratin de fromage blanc à la mangue         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 10 min  Repos : 10 min Catégorie 1  Mousses, entremets, ...   Thème 1  Tendance   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Un dessert facile et savoureux!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 mangues 270g de fromage blanc 50g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 cuil.à soupe de sucre glace imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four en position gril. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien. Réservez au frais. Pelez les mangues. Coupez les en lamelles pas plus longues que vos ramequins. Répartissez les lamelles de mangue dans 4 ramequins. Versez la préparation au fromage blanc par dessus. Enfournez à mi-hauteur et faites gratiner 10 min. Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four, laissez tiédir légèrement 5 à 10 minutes et servez, avec des biscuits secs. Astuces / Variantes Variez les plaisirs : remplacez la mangue par un autre fruit exotique (ex: kiwi). Confectionnez des financiers ou des macarons avec les blancs d'oeufs que vous n'utilisez pas pour cette recette, et servez-les en accompagnement. Vin conseillé     Pacherenc du vic bilh Blanc sucré, vieux de 1 à 3 ans Ou     Jurançon Blanc sucré, vieux de 3 à 5 ans