Recette   Tarte au basilic         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Catégorie 2  Porc   Thème 1  Tradition   Thème 2  Pas d'ici mais d'ail...   (Pour la St Patrick)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte à tarte brisée 250 g de ricotta 1 petit verre de lait 2 oeufs 75 g de lardons fumés 1 petit bouquet de basilic 1 petite pointe de muscade sel, poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte à tarte au fond d'un plat et la piquer à la fourchette. Effeuiller le basilic et le hacher aux ciseaux dans un verre (ça garde mieux la saveur qu'au mixeur). Dans un saladier écraser la ricotta à la fourchette, y ajouter les oeufs, les lardons, le basilic, un peu de sel, du poivre et la muscade. Délayer avec le lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Répartir au fond de la pâte à tarte et mettre au four 40 min environ.