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Recette
 
Bâtonnet de fromage        
Chef : Fleurdanus / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 15 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Gratins, cakes et fl...  
Catégorie 2
 Entrées / Buffets  
Thème 1
 Picorer  
Thème 2
 Avec 3 fois rien!   
 
Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 filet d'eau
  • 150 g d'emmental râpé
  • sel, poivre
  • 1 pincée de cumin

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    Détail de la recette
    Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

    Couper le beurre en morceau et le faire ramollir.

    Dans un saladier, tamiser la farine, puis la mélanger avec le fromage râpé et le beurre ramolli. Faire une fontaine et incorporer l'eau, l'oeuf entier, le sel et le poivre, puis battre à la main le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

    Beurrer la plaque de votre four.

    A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte obtenue sur un plan de travail fariné, puis la couper en bâtonnets de 5 à 8 cm de long sur 0,5 cm d'épaisseur.

    Disposer les morceaux sur la plaque beurrée et enfourner à four chaud (210°C) pendant 15 à 20 min.





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