Recette   Bâtonnet de fromage         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Catégorie 2  Entrées / Buffets   Thème 1  Picorer   Thème 2  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 200 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 filet d'eau 150 g d'emmental râpé sel, poivre 1 pincée de cumin imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Couper le beurre en morceau et le faire ramollir. Dans un saladier, tamiser la farine, puis la mélanger avec le fromage râpé et le beurre ramolli. Faire une fontaine et incorporer l'eau, l'oeuf entier, le sel et le poivre, puis battre à la main le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Beurrer la plaque de votre four. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte obtenue sur un plan de travail fariné, puis la couper en bâtonnets de 5 à 8 cm de long sur 0,5 cm d'épaisseur. Disposer les morceaux sur la plaque beurrée et enfourner à four chaud (210°C) pendant 15 à 20 min.