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Recette
 
Tresse au saumon        
Chef : Fleurdanus / 0 Pts

 Personnes : 2
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 25 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Légumes verts  
Catégorie 2
 Poissons fumés  
Thème 1
 Tendance  
Thème 2
 Les enfants aussi ad...  
 
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza.
  • 150 g de mascarpone.
  • 6 tranches de saumon fumé.
  • ½ poireau.
  • 1 filet d’huile d’olive.
  • Du sel et du poivre.
  • 1 œuf.
  • Des graines de pavot

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    Détail de la recette
    Dans une poêle, versez un filet huile olive et faites revenir le poireau coupé en rondelles. Saupoudrez de sel et de poivre, puis réservez.

    Disposez votre pâte à pizza sur le plan de travail. Par-dessus, étalez le mascarpone, ajoutez le poireau et le saumon fumé. Enroulez le tout, enveloppez de film plastique et laissez reposer 1h au frais.

    Sortez votre roulé, coupez-le en son milieu sur sa longueur et tressez. Avant d’enfourner, recouvrez le tout d’œufs et saupoudrez de graines de pavot.

    Mettez votre plat au four pendant 25 min à 190°c et servez.





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