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Recette
 
Boisson fraîcheur melon d'Espagne, citron vert et framboise        
Chef : Fleurdanus / 0 Pts

 Personnes : 2
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 10 min
Catégorie 1
 Soupes chaudes et fr...  
Catégorie 2
 Smoothies, glaces et...  
Thème 1
 D'été  
Thème 2
 Végétarien   
 
Ingrédients
  • 1 melon d'Espagne bien mûr
  • 110g de sucre en poudre
  • 5 citrons verts
  • 140g de framboises
  • eau fraîche
  • glaçons

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    Détail de la recette
    Coupez le melon en deux et épépiné-le à l'aide d'une petite cuillère. Séparez la chair de la peau du melon et coupez-là en cube. Mixez-les avec votre mixeur. Si possible, utilisez un tamis pour séparer la pulpe restante et ne récupérez que le jus. Dans un pichet, versez le jus du melon avec de l'eau jusqu'au deux tiers du pichet. Adaptez selon les goûts, si vous préférez du concentré ou pas.

    Dans un autre bol, mélangez le jus du citron vert et le sucre. Ce sera beaucoup plus facile pour le sucre de se dissoudre. Puis rajoutez le tout dans le pichet avec le melon.

    Vous pouvez servir avec quelques framboises en accompagnement.





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