Recette   Sauce curry          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Sauces et coulis sal...   (Pour accompagner viandes blanches froides, crustacés, poissons, légumes...)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 10cl de sauce : 2 cuil. à soupe de crème liquide 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 échalote 6 brins de ciboulette 1 cuil. à café de pâte de curry 1 pincée de curry en poudre Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Couper l'échalote en très fines rondelles. Ciseler la ciboulette. Verser la crème dans un bol, ajouter la pâte de curry, sel et poivre. Fouetter le mélange. Verser l'huile tout en fouettant. Ajouter l'échalote et la ciboulette. Saupoudrer de curry en poudre. Servir en accompagnement de viandes blanches froides, crustacés, poissons, ou légumes. Astuces / Variantes Remplacez la pâte de curry par une quantité plus importante de curry en poudre.