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Recette
 
Crème dessert chocolat perles du Japon        
Chef : Fleurdanus / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 5 min
 Cuisson : 15 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Mousses, entremets, ...  
Thème 1
 Pas d'ici mais d'ail...  
Thème 2
 Vite fait, bien fait...  
 
Ingrédients
  • 50 g de Perles Japon Tipiak
  • 180 g de chocolat
  • 1 l de lait
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • noix de coco râpée pour la décoration

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    Détail de la recette
    Couper le chocolat en carrés et le faire fondre dans une casserole avec le lait.
    Lorsque le chocolat est fondu, ajouter les Perles Japon et laisser cuire 15 minutes à feu doux, sans cesser de remuer.
    Lorsque les perles deviennent translucides c’est qu’elles sont cuites.

    Verser la préparation dans 6 petits pots et réserver au moins 2h au frais.
    Saupoudrer les crèmes dessert de noix de coco râpée avant de servir.





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