Rechercher :         
Recherche avancée         
   
    
        Recette
 
    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
 


 


    Recherche avancée :
avec : sans :    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
    
et
    
et
    
et
    
et
    
  Avec photo :

De la catégorie :

Du thème :

En accord avec :

Cout maximum :

Difficulté maximum : / 5
 
        Faire une suggestion à :
Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ...

N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :

    Type de plat/ingrédient :
    Thème/occasion :
    Appellation vin :
    Menu à partir d'un de mes repas :
 
 
 
 
 
 
Recette
 
Céleri rémoulade sans mayonnaise        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Salades et crudités  
Thème 1
 Avec 3 fois rien!   
Thème 2
 Vite fait, bien fait...  
(Une version revisitée et allégée du céleri rémoulade)
 
Ingrédients
  • 2 boules de céleri
  • 4 cuil. à soupe de yaourt crèmeux (type Perle de Lait)
  • 4 cuil. à café de moutarde
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • Sel
  • Poivre

  • imprimer
    envoyer
    Commenter la recette

    Matériel spécifique
    Robot avec râpe

    Détail de la recette
    Peler les céleris, les râper au robot.

    Préparer la sauce en mélangeant tous les autres ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.

    Mélanger une partie de ce mélange avec le céleri râpé, et servir le reste à part, pour ceux qui le souhaitent encore plus crèmeux.

    Astuces / Variantes
    Si vous aimez le goût sucré du miel, n'hésitez pas à en mettre 2 à 3 cuillèrées de plus, selon vos goûts.

    Vin conseillé
        Alsace Sylvaner Blanc

    Ou

        Côtes de Blaye Blanc





    Les chefs CDC :
    Carte de France des chefs
     

     

    Newslettre :
    Je m'abonne à la newslettre de
    E-Mail :   
    pour recevoir des recettes chaque lundi matin.

     

    Les plus récentes :
    Flans crèmeux de potimarron au curry
    Mini moelleux au chocolat
    Quiche poireaux-carottes

     

    Le top 3 du moment :
    Flans de tomate
    Tian aubergines-courgettes-mozza
    Parmentier au confit de canard

     

     
    P U B

     

    Nuage de mots :

     
    P U B
     

     

     

     

    P
    U
    B
    P
    U
    B

    © 2010 - 2017 CarnetDeCuisine.com