Recette   Courgettes froides farcies au thon         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 15 min  Repos : 10 min Catégorie 1  Salades et crudités   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  D'été   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Une délicieuse recette estivale, fraîche et saine)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 290g de thon au naturel (poids net égoutté) 500g de petites courgettes (6) 4 tomates (ou 3 grosses) 2 belles cuillérées à soupe de persil frais ciselé 2 belles cuillérées à soupe de basilic frais ciselé 1 grosse gousse d’ail 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Un cuit-vapeur Détail de la recette Lavez les courgettes, découpez-les dans le sens de la longueur de telle sorte à avoir 2/3 de courgettes à farcir. Ôtez les graines à l’aide d’une cuillère. Faites-les cuire à la vapeur 15 minutes à la vapeur, puis laissez-les refroidir. Pelez et pressez l’ail. Lavez les tomates, évidez-les. Coupez la chair en petits dés. Mélangez l’ail avec le thon égoutté et émietté, le persil, le basilic, les dés de tomates. Versez l’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Une fois les courgettes refroidies, salez et poivrez l’intérieur, puis garnissez-les de la préparation. Réservez au frais jusqu’au moment de servir. S’il vous reste de la farce, mettez-la dans un saladier, et servez-la en même temps que les courgettes farcies. Astuces / Variantes Quantités pour 3 en plat (<=>2 courgettes par personnes), mais davantage en entrée. Pour un plat complet, ajouter de la fêta en dés. Variez les herbes en fonction de ce que vous avez (ex : ciboulette). Vin conseillé     Côtes de Provence Blanc