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Recette
 
Poulet aux épices        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 3
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 5 min
 Cuisson : 15 min
 Repos : 1 heures 0 min
Catégorie 1
 Volaille  
Thème 1
 Vite fait, bien fait...  
 
Ingrédients
  • 400g d'aiguillettes de poulet
  • 1 yaourt
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 cuil. à café de paprika
  • 1 cuil. à café de cumin en poudre
  • 1 cuil. à café de gingembre râpé
  • 1 cuil. à soupe de persil haché
  • Sel
  • Poivre

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    Détail de la recette
    Mélangez le yaourt aux épices, salez, poivrez.

    Faites mariner les aiguillettes dans le yaourt épicé pendant 1h au moins.

    Au bout de temps, préchauffez le four à 180°C.

    Placez les morceaux de poulet et la marinade dans un plat, et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, le temps que la viande soit cuite.

    Servez accompagné de riz ou légumes verts.

    Astuces / Variantes
    Remplacez le persil par de la coriandre haché ou 1 cuil. à café de coriandre en poudre.

    Vin conseillé
        Cabernet d'Anjou Rosé

    Ou

        Alsace Gewurztraminer Blanc sucré





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