Recette   Tarte aux carottes et oignons         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Catégorie 2  Tous les autres légu...   Thème 1  D'hiver   Thème 2  Végétarien      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) 400g de carottes 1 gros oignon ou 2 petits 25 cl de crème fraîche (idéalement légère et semi-épaisse) 1 œuf 1 cuil. à café cumin en poudre 1 à 2 cuil. à soupe de persil ciselé 1 petite cuillérée d'huile neutre (tournesol) Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à tarte Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Pelez les oignons et coupez-les en dés. Faites-les fondre dans une poêle, dans une petite cuillérée d'huile ; comptez minimum 5 minutes. Pelez et râpez les carottes. Battez l'œuf en omelette, ajoutez la crème, le cumin, le persil, du sel et du poivre. Ajoutez les carottes, mélangez bien. Déroulez la pâte sur son papier de cuisson dans un plat à tarte. Piquez-la à la fourchette. Versez les oignons cuits sur la pâte, puis le mélange aux carottes. Enfournez pour 30 à 40 minutes, en surveillant la fin de cuisson : la pâte doit être dorée et l'appareil pris. Servez chaud, tiède ou froid. Astuces / Variantes Ajoutez 2 tranches de jambon : étalez-les sur la pâte avant les oignons. Vin conseillé     Tursan Rosé Ou     Bugey Rosé