Recette   Mini moelleux au chocolat         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 25 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Picorer   Thème 2  Les enfants aussi ad...   (Des petites bouchées au chocolat délicieuses, qui se mangent sans faim!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 40g de farine 60g de sucre semoule 2 jaunes + 2 oeufs entiers 65g de beurre ramolli 145g de chocolat noir imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Moules en silicone à mini-alvéoles Détail de la recette Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Préparez un bain-marie avec le chocolat et le beurre en morceaux. Quand le mélange est bien lisse et fondu, hors du feu ajoutez le sucre, puis remuez avec une spatule. Transvasez dans un saladier, ajoutez les jaunes d'oeufs en fouettant vivement (ils ne doivent pas cuire), puis les 2 oeufs entiers battus ; fouettez à nouveau. Ajoutez la farine petit à petit. La crème doit être bien lisse. Versez-la dans des moules en silicone à mini-alvéoles. (Vous pourrez en remplir jusqu'à une trentaine, selon la taille de vos moules) Enfournez pour 10-12 minutes. Démoulez 5 minutes après la sortie du four. Dégustez tiède ou froid. Ces moelleux peuvent se garder plusieurs jours.