Recette   Papillotes de saumon au boursin         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Poissons frais   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Une recette express et délicieuse)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 pavés de saumon sans peau 1 tomate 1 citron jaune 100g environ de boursin Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Lavez la tomate, coupez-la en rondelle. Lavez le citron, coupez 4 rondelles et conservez le reste entier (pour le service). Découpez 4 grands rectangles de papier alu. Déposez 1 pavé de saumon au centre de chaque rectangle, salez, poivrez, ajoutez sur le dessus 1 cuillérée à soupe de boursin, 1 rondelle de tomate et 1 rondelle de citron. Refermez bien la papillote. Déposez les 4 papillotes sur la plaque du four. Enfournez pour 15 minutes environ. Servez accompagné d'un mélange de céréales, ou de riz. Astuces / Variantes Vous pouvez utilisez des pavés de saumon surgelés, sans les décongeler au préalable ; mais dans ce cas, cuisez 20 à 25 minutes. Vin conseillé     Chassagne montrachet 1 er Cru Blanc Ou     Meursault 1er Cru Blanc