Recette   Frittatas aux 2 courgettes          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Légumes verts   Catégorie 2  Légumes oubliés   Thème 1  Végétarien    Thème 2  Picorer   (Petites flans de courgette, au parmesan et ciboulette)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 courgette jaune râpée grossièrement 1 courgette verte râpée grossièrement 8 oeufs 240g de crème fraîche 50g ciboulette ciselée 25g parmesan râpé huile végétale imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 160°C (th 5/6). Huilez les moules à muffin (s'ils ne sont pas en silicone). Dans un saladier, battez les oeufs avec les 2/3 de la crème jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Incorporez la ciboulette, les courgettes et le parmesan. Répartissez le mélange dans les moules. Passez 15 min au four. Laissez refroidir. Décorez les frittatas avec le reste de la crème et quelques brins de ciboulette. Servez à température ambiante. Astuces / Variantes Vous pouvez utiliser 2 courgettes vertes, si vous n'avez pas de courgette jaune. Vous pouvez faire de ces frittatas un plat unique en les accompagnant de salade verte et de jambon de bayonne. Vin conseillé     Bordeaux Blanc