Recette   Perles du Japon aux framboises         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 15 min  Repos : 2 heures 0 min Catégorie 1  Salades de fruits, c...   Catégorie 2  Mousses, entremets, ...   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Tendance     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 250 g Framboise 3 cc Jus de citron 6 cc Edulcorant 600 ml Lait écrémé 4 CS Crème allégée à 4% et 5% 60 g Tapioca (cru), (perles du Japon) imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Faire dégeler les framboises, en réserver la moitié. Mixer les autres avec le jus de citron, tamiser et incorporer l’édulcorant. Bien mélanger. Porter le lait à ébullition, verser les perles du Japon, baisser le feu et faire cuire 15 minutes à feu doux tout en remuant avec une spatule en bois. Hors du feu, ajouter le coulis de framboise et mélanger délicatement. Répartir la préparation la préparation dans 4 petits ramequins ronds d’une contenance de 10 centilitres. Laisser tiédir et réserver au frais 2 heures. Au moment de servir, démouler sur des assiettes de service, entourer des framboises restantes. Napper d’une cuillérée à café de crème. Référence Weight watchers