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Recette
 
Cake pops chocolatés        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 8
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 25 min
 Cuisson : 15 min
 Repos : 1 heures 30 min
Catégorie 1
 Petits gâteaux, bisc...  
Thème 1
 Les enfants aussi ad...  
Thème 2
 Avec 3 fois rien!   
(De délicieuses bouchées pour petits...et grands ! )
 
Ingrédients
  • Pour 30 cake pops environ :
  • 300g de madeleines nature
  • 150g de fromage frais type St Morêt
  • 100g de chocolat noir à pâtisser
  • 1 pot de vermicelles colorés

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    Matériel spécifique
    Mixeur, cure-dents

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 160°C (th.5-6).

    Mixez les madeleines.
    Mélangez la poudre de madeleines au fromage frais, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

    Avec les mains, formez une trentaine de boulettes de la taille d'une sucette.
    Déposez-les au fur et à mesure sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.
    Enfournez pour 10 à 15 minutes, en remuant au moins 1 fois.

    Une fois les boulettes refroidies, piquez-les sur des cure-dents.

    Faites fondre le chocolat au bain marie.
    Enrobez chaque boulette de chocolat fondu, à l'aide d'une spatule souple.
    Et trempez en suivant dans les vermicelles.

    Posez-les au fur et à mesure sur un plat, tête en bas.

    Laissez prendre au frigidaire au moins 1h, pour faire durcir le chocolat.

    Servez frais.

    Astuces / Variantes
    Remplacez les vermicelles par des amandes hachées ou encore de la noix de coco, du chocolat râpé...

    Pour un joli service, piquez les pics dans un pamplemousse ou une demi-sphère de mousse recouverte de papier aluminium par exemple.





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