Recette   Calamars tomatés au chorizo         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Coquillages et crust...   Thème 1  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 400g d'anneaux de calamars surgelés 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 morceau de chorizo d'environ 5cm de large 30cl de crème fraîche liquide (ou semi-épaisse) 3 cuil. à soupe de sauce tomate 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Décongelez les anneaux de calamars comme indiqué sur le paquet. Puis égouttez-les. Pelez et émincez l'oignon. Pelez et hachez l'ail. Coupez le chorizo en dés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, faites-y revenir l'oignon, l'ail et le chorizo pendant 3 minutes environ en remuant régulièrement. Ajoutez la crème fraîche, la sauce tomate, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez cuire à feu moyen/doux pendant 5 minutes. Ajoutez les anneaux de calamars et poursuivez la cuisson 6-7 minutes. Servez bien chaud, avec du riz. Vin conseillé     Mâcon Villages Blanc Ou     Muscadet de Sèvre et Maine Blanc