Recette   Muffins aux tomates cerises          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Picorer   Thème 2  Accommoder les reste...   (Saveurs du sud dans ces muffins tomates, feta, romarin)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 340 g de farine 4 c. à café de levure chimique 150 g de cassonade 80 ml de lait 60 ml d'huile de tournesol 60 ml d'huile d'olive 3 oeufs 2 branches de tomates cerises 100 g de féta 3 cuil. à café de romarin séché 6 tranches de bacon 1 c. à café de sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four th.7 (210°C). Placez la farine, la levure, le sel et la cassonade dans un bol. Dans un autre bol, mélangez le lait, les huiles et les oeufs. Réunissez ensuite les deux mélanges sans trop les travailler. Ajoutez à la pâte les tranches de bacon coupées en petits morceaux, et le romarin. Remplissez les moules de cette préparation à mi-hauteur. Mettez au coeur des morceaux de féta et des tomates cerises coupées en deux. Recouvrez de pâte jusqu'au bord. Enfournez pour 20 min environ à 210°C. (Th 7). Astuces / Variantes Ces muffins, accompagnés d'une salade verte et de morceaux de feta, peuvent constituer un plat léger. Pour des saveurs du sud plus prononcées, remplacez le bacon par 30g d'olives noires dénoyautées et émincées, et 1 citron confit au sel coupé en petits dés. Vin conseillé     Reuilly Rosé, vieux de 1 à 3 ans Ou     Côtes de Provence Blanc, vieux de 1 à 3 ans