Recette   Salade de riz minceur à la betterave et au thon         Chef : Deesse / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Salades et crudités     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 100 g de riz basmati 1 betterave rouge cuite 1 boîte de thon au naturel (160 g) 2 oignons rouges 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique un jus de citron sel, poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette ÉTAPE 1 Lavez le riz à l'eau froide pour enlever l'amidon. Dans une casserole, versez 3 volumes d'eau pour 1 volume de riz. Faites-le cuire comme indiqué sur le paquet. Égouttez-le et laissez refroidir. ÉTAPE 2 Coupez la betterave en dès. Émincez les oignons rouges. Égouttez le thon et émiettez-le. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la salade. ÉTAPE 3 Préparez une vinaigrette avec 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe de vinaigre, un jus de citron puis le sel et le poivre. Remuez. Versez-la ensuite sur la salade et mélangez bien. Gardez au frais jusqu’au moment de servir. Astuces / Variantes Si vous souhaitez avoir un riz peu collant, pensez à bien laver le riz à l'eau froide avant de le cuire. Rincez-le deux fois jusqu'à obtenir une eau parfaitement claire. Si le riz n'est pas bien rincé, l'eau sera opaque. Référence https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-riz-minceur-a-la-betterave-et-au-thon-60763.aspx