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Recette
 
Chili sin carne        
Chef : Yellowduff / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 20 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Légumes  
Thème 1
 Végétarien   
 
Ingrédients
  • 100 g Haché végétal façon Méditerranéenne MARKAL
  • 250 g Haricots rouges bio MARKAL
  • 1 Boite de maïs bio
  • 1 Brique de purée de tomates bio
  • Petits poivrons bio rouge, jaune, vert
  • 2 Oignons
  • Épices : chili, piment et cumin
  • Huile d’olive Bio
  • Sel
  • Poivre

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    Détail de la recette
    1) Précuisez le haché végétal selon les indications sur l’emballage
    2) Epluchez l’oignon et découpez-le en lanières
    3) Découpez et épépinez les poivrons puis faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive avec les épices, le sel et le poivre
    4) Rajoutez l’oignon émincé et le haché végétal
    5) Versez la purée de tomate. Ajustez l’assaisonnement
    6) Ajoutez les haricots rouges et laisser mijoter 10-15 min
    7) Ajoutez le maïs en fin de cuisson (2-3 min avant)
    8) Servez chaud avec une salade verte ou avec des tortillas.

    Astuces / Variantes
    A faire avec de vrais haricots si on est motivé

    Référence
    https://www.femmeactuelle.fr





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