Carnet de Cuisine - Filets de poissons à la moutarde

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Recette

Filets de poissons à la moutarde

Chef : Yellowduff / 0 Pts

	Personnes : 2
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 5 min
	Cuisson : 20 min
	Repos : 2 min

Catégorie 1
Poissons et fruits d...

Catégorie 2
Poissons frais

Ingrédients

4 filets de poisson

1.5 bonne cuillère à soupe de moutarde forte

1.5 bonne cuillère à soupe de crème fraîche allégée

2/3 cuillère à soupe de cornichon hachés

Poivre, Sel

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Détail de la recette

1) Disposez les filets dans un plat beurré. Salez et poivrez légèrement.
2) Enfournez 10 mn dans un four préchauffé à thermostat 7 (210°C).
3) Videz l'eau rendue
4) Nappez du mélange crème, moutarde et cornichons. Remettez à cuire 10 mn.

Accompagner avec du riz ou des haricots verts (ou autres poêlée de légumes insipide)

Astuces / Variantes

Faisable sans les cornichons

Référence

https://www.marmiton.org/recettes/recette_filets-de-poissons-a-la-moutarde_20476.aspx