Recette   Bourek thon-pommes de terre         Chef : Deesse / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Entrées / Buffets     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 grosse boîte de thon au naturel Oignons émincés frits 2 Pommes de terre cuites à la vapeur coupées en rondelles Cumin Ras el hanout Gingembre Herbe de Provence Coriandre hachée Persil plat haché Oeuf battu Sel, poivre Fromage râpé (facultatif) Harissa (facultatif) Feuilles de brick imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préparer la farce en mélangeant le thon, les oignons, les pommes de terre, le cumin, le ras el hanout, le gingembre, les herbes de Provence, la coriandre, le persil et l'oeuf battu. Saler et poivrer. Sur demi-feuille de brick, tartiner légèrement de harissa. Déposer la farce et parsemer de fromage. Rabattre les côtés et enrouler. Poser le bourek, toujours le côté ouverture à plat, sur une plaque allant au four. Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients. Cuire à 180 °C jusqu'à ce que les boureks soient dorés.