Recette   Gratin aux brocolis         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Accommoder les reste...   (Un plat idéal pour un dîner léger )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 500g de fleurettes de brocolis 100g de lardons fumés 130g de gruyère râpé 3 oeufs 10cl de crème légère 2 pincées de noix de muscade Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule d'environ 25cm de côté Détail de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver les fleurettes de brocolis, les rincer. Les faire cuire 15 minutes environ dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la crème, la muscade, du sel et du poivre. Dégraisser les lardons : 1 minute à couvert au micro-ondes. Puis épongez-les sur un papier absorbant. Répartir les fleurettes de brocolis das un moule carré (25 cm de côté) ou rectangulaire. Répartir les lardons dessus. Puis verser la préparation aux oeufs. Et parsemer de gruyère râpé. Cuire pendant 20 minutes environ, en surveillant. Servir chaud ou tiède. Vin conseillé     Anjou Rouge Ou     Vin de pays d'oc Rouge