Recette   Poulet barbecue mariné au citron vert         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 45 min  Repos : 12 heures 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  D'été     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 beau poulet (2,5kg) 5 citrons verts 1 gros oignon 3 gousses d'ail 250ml de vin blanc 2 cuillères à  café de sel Des herbes de Provence Poivre du moulin imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 très grand plat Détail de la recette Couper le poulet en morceaux pas trop gros. Placer les morceaux dans un plat. Eplucher et émincer les gousses d'ail et l'oignon. Les placer autour de la viande avec les herbes. Saler et poivrer. Presser 4 citrons et verser le jus sur le poulet. Couper le cinquième citron en rondelles et les disposer dans le plat. Verser le vin blanc. Bien mélanger, couvrir et placer au réfrigérateur pour une nuit. Remuer le lendemain matin. Le moment venu, égoutter les morceaux de poulet et les placer sur la grille du barbecue. Compter 45 minutes de cuisson environ, à  faible température, en retournant les morceaux régulièrement. Astuces / Variantes Servir avec une sauce au yaourt (voir recette des brochettes de poulet tandoori) et une poêlée de courgettes-pommes de terre. Vin conseillé     Mâcon Blanc Ou     Puligny Montrachet Blanc