Recette   Quiche aux tomates et fromage frais         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 35 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Catégorie 2  Tous les autres légu...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  D'été     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 150g de fromage frais 20cl de crème liquide 10cl de lait 3 oeufs 2 tomates 2 tranches de jambon blanc 1 échalote 1 cuillérée à  soupe de ciboulette ciselée 1 cuillérée à  soupe de moutarde à  l'ancienne Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à tarte Détail de la recette Préchauffez le four à  200°C (th.6-7). Lavez la tomate et coupez-la en rondelles. Emiettez le fromage frais. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait. Salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette. Déroulez la pâte dans un moule à  tarte. Piquez-la à  la fourchette. Badigeonnez de moutarde à  l'ancienne. Répartissez l'échalote ciselée. Déposez les tranches de jambon, répartissez dessus le fromage frais, et les rondelles de tomates. Puis versez la préparation aux oeufs. Enfournez pour 10 minutes à  200°C, puis poursuivez la cuisson 20-25 minutes à  180°C (th.6). Servez chaud, tiède ou froid avec une salade verte. Astuces / Variantes Remplacez le jambon et les tomates par 1 boîte de thon et 1 grosse courgette. Vin conseillé     Bordeaux Rouge Ou     Graves Blanc