Recette   Gâteau marbré         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 8  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Tradition   Thème 2  Les enfants aussi ad...   (Une recette facile de ce classique)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 3 oeufs 175 g de farine 200 g de sucre 100 g d'huile de tournesol 50g de beurre mou 1/2 sachet de levure 1 c. à  café de bicarbonate (facultatif) 50 ml de lait 20 g de cacao non sucré 1 c. à  café d'extrait de vanille imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à cake anti-adhésif Détail de la recette Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille. Ajoutez l'huile et le beurre bien mou, fouettez (idéalement au batteur électrique). Ajoutez ensuite le lait, mélangez bien. Tamisez par dessus la farine, la levure et le bicarbonate. Mélangez doucement avec une spatule, jusqu'à obtenir une belle pâte lisse. Ajoutez enfin les blancs battus en neige bien ferme, délicatement pour préserver les bulles d'air. Séparez la pâte en 2, ajoutez le cacao tamisé dans une des deux moitiés de pâte. Répartir dans un moule à cake anti-adhésif (sinon beurré) : commencez par une couche de chocolat, puis une de vanille, une de chocolat à nouveau, une de vanille. Terminez par le chocolat, passez un pic en bois dans la pâte pour former des motifs. Passez au four à  180°C pendant 40 à  45 minutes. Démoulez tiède. Servez tiède ou froid.