Recette   Compote de pommes         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Salades de fruits, c...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Tradition     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1,5kg de pommes 50g de sucre en poudre 30cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Mixeur Détail de la recette Eplucher les pommes. Ôter le coeur et les pépins. Les couper en dés, et les mettre dans une casserole avec l'eau, le sucre, et le sucre vanillé. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes s'écrasent ; compter 20-25 minutes environ. Mixer plus ou moins selon si vous voulez un texture lisse ou avec morceaux. Servir tiède ou froid. Astuces / Variantes Variez les parfums : remplacez le sucre vanillé par 1/2 gousse de vanille fendue, ou encore 1 écorce d'orange ou 1 cuillérée à café de cannelle.