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Recette
 
Gnocchis à la tomate et basilic        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 3
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 16 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
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Ingrédients
  • 280g de gnocchis
  • 300g de pulpe de tomate en boîte
  • 1 grosse cuillérée à  soupe de basilic ciselé
  • 70g de gruyère râpé
  • 1 noix de beurre
  • Sel
  • Poivre

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    Matériel spécifique
    1 moule carré de 25cm de côté

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 220°C (th.7-8).

    Faites cuire les gnocchis 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les. Salez, poivrez. Déposez-les dans un plat à  four de 20cm de côté, beurré. Salez, poivrez.

    Mélangez la pulpe de tomate avec le basilic, un peu de sel et du poivre. Répartissez sur les gnocchis.

    Parsemez de gruyère râpé.

    Enfournez pour 15 minutes.

    Servez chaud avec une salade verte.

    Vin conseillé
        Beaujolais Rosé

    Ou

        Cabernet d'Anjou Rosé





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