Recette   Cheesecake aux raisins         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 40 min  Cuisson : 0 min  Repos : 4 heures 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Catégorie 2  Mousses, entremets, ...   Thème 2  Tendance   (Préparation mousseuse à base de chantilly et faisselle, sur corn flakes écrasés)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 150g corn flakes 80g beurre 20cl crème liquide 300g raisin noir et/ou blanc 500g fromage blanc en faisselle 75g sucre 6 feuilles de gélatine un peu d'arôme vanille imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette A préparer la veille si possible, sinon au moins 4 heures à l'avance. Mélangez les corn flakes écrasés au beurre fondu. Tassez au fond d'un cercle à pâtisserie (ou moule d'environ 25cm de diamètre), placez au réfrigérateur. Fouettez la crème en chantilly. Faites fondre la gélatine dans 4 c. à soupe d'eau chaude. Battez la faisselle égouttée avec le sucre, la vanille, et la gélatine. Incorporez la chantilly et les grains de raisin. Versez sur le fond de pâte et placez au réfrigérateur au moins 4 heures. Décorez de grains de raisin au moment de servir. Astuces / Variantes Pour l'arôme vanille, utilisez 1c. à café de vanille liquide. Vous pouvez remplacer les feuilles de gélatine par 1 sachet de gélatine en poudre dilué dans 2 c. à soupe d'eau. Vin conseillé     Muscat Beaumes de Venise Vin oxydatif Ou     Muscat de Frontignan, Frontignan Vin oxydatif