Recette   Moules panées          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Coquillages et crust...   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...   ( )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 20 à 30 moules décortiquées 100g de farine 1 oeuf entier battu 100g de chapelure imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four en position grill. Mettez la farine, l'oeuf battu et la chapelure dans 3 assiettes distinctes. Trempez les moules dans la farine, en les enrobant bien, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Etalez les moules enrobées sur un plat. Enfournez sous le grill pour environ 10 minutes(selon la puissance de votre grill), en surveillant et en les retournant au moins 1 fois. Servez aussitôt, accompagné de tagliatelles fraîches à la sauce tomate. Astuces / Variantes Comme le jus des moules et les coquilles ne sont pas utilisées pour cette recette, pour gagner du temps utilisez des moules décortiquées surgelées préalablement décongelées. Pour une présentation plus raffinée, enfilez les moules sur des brochettes trempées (pour éviter qu'elles ne brûlent) avant de les enfourner. Vin conseillé     Muscadet de Sèvre et Maine Blanc