Recette   Madeleines express au chocolat noir          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 12 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Des petites madeleines chocolatées moelleuses. C'est l'heure du thé!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour une douzaine de madeleines : 50g de farine 60g de beurre 63g de chocolat noir 50g de sucre semoule 1 oeuf 1 petite cuillérée à café de levure chimique imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole. Faites-le fondre au bain-marie. Lissez-le avec une spatule, et ajoutez-lui le beurre en remuant bien jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Réservez hors du feu. Préchauffez le four th.7 (210°C). Mélangez la levure et la farine dans un bol. Dans un saladier, cassez l'oeuf, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mélange chocolat et beurre fondus, puis le mélange farine-levure. Répartissez la pâte dans des moules à madeleines beurrés, sans les remplir complètement. Enfournez pour 8 à 10 minutes, en surveillant: les madeleines doivent être gonflées. Retirez du four, démoulez et laissez refroidir avant de déguster! Astuces / Variantes Pour des madeleines moins chocolatées, vous pouvez remplacer tout le chocolat noir par 30g de pépites de chocolat (type Vahiné) que vous incorporerez directement à la préparation. Vin conseillé     Saussignac Blanc sucré