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Recette
 
Champignons de Paris, farcis au tarama        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 4
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 5 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Salades et crudités  
Thème 1
 Accommoder les reste...  
Thème 2
 Vite fait, bien fait...  
(Une petite entrée jolie, fraîche et légère, réalisée en un rien de temps!)
 
Ingrédients
  • 8 champignons de Paris de taille moyenne
  • 1 petit pot de tarama
  • Un peu de jus de citron
  • Un peu de ciboulette ciselée

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    Détail de la recette
    Nettoyez les champignons de Paris.
    Détachez entièrement la queue ; l'intérieur de la tête du champignon doit être vide et creux.
    Citronnez les têtes de champignons et réservez-les. Vous n'utiliserez pas les queues pour cette recette.

    Remplissez les tête d'une petite cuillérée de tarama. Citronnez encore un peu.
    Mettez un peu de ciboulette sur le dessus.

    Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

    Vin conseillé
        Pouilly Fumé Blanc

    Ou

        Côtes du Rhône Rouge





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