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Recette
 
Purée de patates douces         
Chef : Chv / 187 Pts

 Personnes : 0
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 0 min
 Cuisson : 0 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Pommes de terre, pat...  
 
Ingrédients
  • 500g de patates douces
  • 25g de beurre
  • 250g de lait
  • Cumin
  • 20g de beurre

  • imprimer
    Commenter la recette

    Détail de la recette
    ÉTAPE 1

    Épluchez et coupez en petits morceaux les patates douces.

    ÉTAPE 2

    Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Mettez, dans le bol, les patates douces, le lait, le sel et programmez 25 min à 100°C en fonction sens inverse vitesse 1 sans le gobelet.

    ÉTAPE 3

    A la fin de la cuisson, ajoutez le beurre et mixez 40 sec en vitesse 3.

    ÉTAPE 4

    Rectifiez l’assaisonnement puis servez aussitôt.





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