Recette   Terrine de jambon aux épinards          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 50 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Terrines et pâtés   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Accommoder les reste...   (Un régal, excellent pour les dîners en famille)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 400 g de jambon blanc 500 g de branches d'épinards surgelées 2 grosses cuillères de persil ciselé 5 oeufs 60 g de gressins du sel de la noix de muscade imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à cake antiadhésif, 1 mixeur Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C. Versez de l'eau dans une lêche-frite dans votre four. Mixez les gressins et mettez-les dans un moule à cake. Décongelez les branches d'épinards au micro-ondes (telles qu'indiquées au sachet) et essorez-les bien pour les vider d'eau. Mixez les épinards. Coupez grossièrement les jambons, ajoutez-les dans les épinards, et mixez le tout ensemble. Ajoutez-y le persil et les oeufs. Obtenez le tout bien mélangé. Ajoutez sel et muscade râpée. Versez dans le moule à cake, sur les gressins déjà mis au fond. Laissez cuire 45 minutes au bain marie (mettez votre plat dans un plat plus grand dans lequel vous aurez mis l’eau bouillante que vous venez de chauffer). Vérifiez la cuisson en enfonçant un couteau. La lame doit ressortir sèche. Laissez servir chaud, tiède ou froid. Dégustez avec une salade. Astuces / Variantes Vous pouvez utiliser des épinards frais (au lieu de congelés). Vous pouvez ajouter 1 cuillérée à soupe de pignon de pin sur le moule, avant de le mettre au four. Vous pouvez accompagner le four d'une sauce : 3 yaourts natures, mélangés avec quelques brins de persil, quelques brins d' aneth et 1 cs de moutarde. Vin conseillé     Beaujolais Rouge Ou     Bugey Rouge