Recette   Verrines légères aux fraises          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Verrines et cuillère...   Catégorie 2  Mousses, entremets, ...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  D'été   (Un dessert express, léger, frais et savoureux! )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 8 biscuits roses de Reims 16 grosses fraises 1 brique de crème anglaise toute prête De la crème chantilly (toute prête ou maison) 4 cuil. à soupe d'amandes effilées imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Prenez 4 grands verres ou verrines assez hautes. Emiettez dans chaque verre 2 biscuits de Reims. Equeutez les fraises et coupez-les en 2. Ajoutez 8 demi-fraises dans chaque verre. Poêlez à sec les amandes effilées. Réservez. Nappez les fraises de crème anglaise. Coiffez d'une belle noisette de crème chantilly. Puis parsemez d'amandes effilées, et servez. Astuces / Variantes Chantilly maison (quand on n'a pas de siphon!) : pour 8 verres, versez 40cl de crème liquide dans un saladier et placez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes. Passé ce temps, fouettez la crème au batteur électrique, d'abord lentement puis plus vite jusqu'à ce qu'elle prenne. Ajoutez 2 sachets de sucre vanillé en continuant de fouetter. Vous pouvez remplacer la crème anglaise par de la glace vanille. Dans ce cas, remplacez la crème chantilly par une crème fouettée pas trop ferme, afin qu'elle coule sous la glace vanille et imbibe légèrement les biscuits de Reims. Vin conseillé     Bugey Effervescent blanc Ou     Champagne Effervescent blanc