Recette   Aubergines en paquet à la féta         Chef : Cathg / 276 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Légumes   Catégorie 2  Tous les autres légu...   Thème 1  D'été   (Les barbecues d'Ainsley (Grèce))   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 aubergines 2 belles tomates à chair basilic tomates séchées 1 tranche de féta Sel - poivre et huile d'olive imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Découper les aubergines en tranches épaisses dans le sens de la longueur. Les badigeonner d'huile d'olive et les faire griller au barbecue ou dans une poêle, pour les dorer un peu et commencer la cuisson. (on doit pouvoir les plier). Quand les tranches d'aubergine sont prêtes, les poser à plat et mettre au milieu une belle tranche de tomate, de la Féta émiettée, du basilic haché, du poivre et un peu de tomates séchées. (si on veut, on peut poêler quelques minutes les tranches de tomates avant de les mettre sur les aubergines). Replier les bouts d'aubergine vers le centre pour enfermer la tomate et la féta. Fermer avec un pic. Mettre à cuire au barbecue, ou au four, pendant environ 15 minutes. Référence Émission de cuisineTV : les barbecues d'Ainsley