Recette   Salade de carottes         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 1 heures 0 min Catégorie 1  Salades et crudités   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Petit air du Maroc pour cette salade de carottes aux épices)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 500g de carottes 1/2 c à café de paprika 1/2 c à café de cumin quelques brins de persil plat haché 1 c à soupe d'huile d'olive sel poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Eplucher les carottes et les couper en rondelles épaisses. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15minutes (planter la pointe d'un couteau pour savoir si elles sont cuites). Egoutter-les, saupoudrer avec les épices, verser l'huile, saler, poivrer, et remuer délicatement. Laisser refroidir. Servir frais parsemé du persil, en entrée, ou en accompagnement d'une viande froide, l'été. Vin conseillé     Alsace pinot gris Blanc, vieux de 1 à 3 ans