Recette   Cookies au chocolat noir         Chef : Cathg / 276 Pts  Personnes : 18  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Desserts    Catégorie 2  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Tradition     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 125g de beurre demi-sel mou 50 g de sucre en poudre 75 g de sucre roux 1 c à café d'extrait de vanille 1 œuf 175 g de farine 1 c à café rase de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez votre four à 180° (th 6). Coupez le chocolat noir en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez. Ajoutez la farine, la levure, le sel et les morceaux de chocolat puis remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Disposez 6 tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque de cuisson, en les espaçant bien. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes environ. Les cookies doivent être blonds, mais encore très souples. Laissez-les refroidir 2 minutes pour les raffermir un peu, puis déposez les sur une grille pour les refroidir. Faites cuire le restant de pâte de la même manière. Ces cookies se conservent deux jours dans une boîte en fer blanc. Référence Cookies, Muffins & Co de Pascale Weeks