Recette   Cake aux pommes          Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 8  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  Picorer   (Idéal à l'heure du goûter, avec un thé!)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 225 g de beurre mou + un peu pour le moule 335 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure 3 pommes Un peu de jus de citron 1 cuil. à café de cannelle sel imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four th.6 (180°C). Pelez les pommes. Coupez-les en quatre, retirez les coeurs et les pépins. Coupez les ensuite en tranches fines. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Travaillez le beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse. Ajoutez le sucre, la cannelle, une pincée de sel et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporez les oeufs un par un, puis la farine, la levure et mélangez. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y une couche de pâte, puis une couche de pommes, recouvrez de pâte et ainsi de suite. Enfournez et faites cuire 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Démoulez tiède. Servez tiède ou froid. Astuces / Variantes Pour que votre beurre soit mou, sortez-le du frigidaire au moins 1 heure à l'avance. Confectionnez des cakes individuels en remplissant une dizaine de moules à muffins en silicone. Dans ce cas, réduisez un peu la cuisson : comptez environ 30 minutes.