Recette   Gâteau au chocolat de Suzy (Pierre Hermé)         Chef : Laurence / 132 Pts  Personnes : 8  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 35 min  Repos : 24 heures 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 250 g de chocolat noir 250 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre 70 g farine imprimer Facebook Google+ Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez votre four à 180 °C (th 6) Faites fondre le chocolat avec le beurre Fouettez ensemble les oeufs et le sucre pour faire blanchir les oeufs Incorporez la préparation chocolatée au mélange oeufs-sucre, et mélangez Ajoutez la farine et mélangez Mettez la préparation dans un moule non beurré, et faites cuire 35 min. Le gâteau va tout d'abord gonfler, puis le dessus va se craqueler. C'est normal ! Démoulez le gâteau à la sortie du four, et laissez-le refroidir sur unr grille. Si vous pouvez êtes patients, il est recommandé d'attendre le lendemain pour le déguster, il est encore meilleur ! Référence Larousse du chocolat - Pierre Hermé